しばらく前に、国内産米粉ネットワークから、特別セミナーの案内があったので行ってみることにした。 米粉グランプリに合わせて特別セミナーがあって、昼食会があってお土産までつくらしい。 久しぶりの米粉の情報集めと、久しぶりの米粉料理を食べるために…

3年前の震災が起きたあと、しばらくの間、不思議な行動をとる人達が多いのが気になった。 やたらと買いだめをする人達である。 つくばでは震災の当日はライフラインが停止したものの、翌日には電気は復帰していた。 外をぶらぶら歩いていると、近所のスーパ…

3年前の震災の時、つくばでも4日間水の供給が途絶えていた。 震災の当日は研究所の休憩施設で泊まり、自宅に戻ると、電気と水道が復帰していた。 早速トイレ（大）に入った後、お風呂に入って出たところまではよかったが、その後すぐに洗濯物を洗おうとした…

震災からもう3年になる。つくばでは大した被害は出なかったものの、あの時の衝撃は今でも覚えている。 震災の前の日、申請していた研究予算が採択されたという連絡が来て、3月11日の午後は米粉からのDNA抽出の方法について、論文を読んでいた。 試薬の準備を…