2013-11-02から1日間の記事一覧
米粉パンや米粉麺に向く品種について文章を書くように依頼が来てしまった。 自分は米粉パンの研究をしてきたので、パンについては多少文章を書くことができる。しかし、米粉の麺はあまり勉強してきてなかった。 今回書いたのは品種についてなので、米粉麺そ…
零細米粉研究員の備忘録
米粉に関することなどをたまに書いていきます
米粉パンや米粉麺に向く品種について文章を書くように依頼が来てしまった。 自分は米粉パンの研究をしてきたので、パンについては多少文章を書くことができる。しかし、米粉の麺はあまり勉強してきてなかった。 今回書いたのは品種についてなので、米粉麺そ…
